Nom officiel
Beta cicla
Descriptif produit
Une poirée à grande feuille et à large carde blanche, qu’on appele aussi blettes ou bettes. Sa production est soutenue même pendant l’été, car elle résiste bien à la chaleur. Les feuilles se préparent comme des épinards, alors que les tiges peuvent se préparer comme des côtes de céleri branche ou du fenouil.
GENCOD
3354120013615
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer | Non | Non | Non | Oui | Oui | Oui | Non | Non | Non | Non | Non | Non |
| Récolter | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Non | Oui | Oui | Oui | Oui | Non |