Nom officiel

Brassica oleracea var. italica

Descriptif produit

Un chou non pommé très résistant au froid, à feuillage cloqué. C’est une variété appréciée dans les régions à hiver rigoureux. Rebaptisé du nom de kale, très en vogue, et venu d’outre-Atlantique… Ses nombreuses qualités sont en fait celles de tous les choux. On le consomme cru ou très peu cuit.

GENCOD

3354120010874

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Semer Non Non Non Oui Oui Oui Non Non Non Non Non Non
Récolter Oui Oui Oui Non Non Non Non Non Non Non Oui Oui