Descriptif produit
Un chou à pomme conique et pointue, à feuillage vert foncé assez développé. Un des tous premiers choux, pour récolte de printemps. « Bacalan » veut dire « morue » en portugais ; ce chou, une fois émincé, sert à la confection d’un plat traditionne, le BACALHAU.
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| Semer | Non | Non | Oui | Oui | Non | Non | Oui | Oui | Non | Non | Non | Non |
| Récolter | Non | Non | Oui | Oui | Non | Non | Oui | Oui | Non | Non | Non | Non |